29 juillet 2008
encore farcies ? et ben oui !=)
Et voilà, encore un reste de barbecue, et une courgette prête à la cueillette ! Je ne vais certainement pas m'en plaindre, au contraire !=) Donc voici une nouvelle farce, bien différente de la précédente, mais tout aussi bonne ! La précédente était majoritairement composée de merguez et boeuf, celle ci n'a rien à voir :
- un reste de poulet grillé aux herbes de Provence
- trois saucisses à la provençale,
- deux petites tranches de pain aux graines, très imbibées de lait
- un oeuf
- thym du jardin
- sel/poivre....
Et le tout finement mixé !
Résultat : une farce super moelleuse et très appréciée !
Du coup j'ai déjà fait ma commande pour le prochain barbec' : des saucisses à l'indienne (porc/poulet/curry) et des côtes de porc histoire de tenter une nouvelle déclinaison ! Nan parce qu'on va pas acheter exprès de la viande de ce prix pour mixer... mais rien n'empêche d'en prendre malencontreusement un pti peu trop.. =D
Bonne journée à tous !=)