31 octobre 2008
Fondant chocolat-ricotta
J'avais depuis un moment repéré l'idée du fondant au chocolat dans
lequel on inclue de la ricotta. Cela m'intriguais pas mal, ayant pour
habitude de faire des brownies dont la composition est en grande
majorité beurre-sucre, comme il se doit..xD Mon frère, lui, a invité
un copain..nickel, je teste le fondant ! J'ai trouvé une recette qui me
plaisait bien chez Pralinettes
: une texture magnifiquement tentante ! En plus, c'est rapide, en une
demi heure il était enfourné alors que je rentrais des courses, et
qu'il était 7h.. J'ai juste rajouté un peu de sucre..
Fondant au chocolat-ricotta
- 150 gr de chocolat noir
- 40 gr de beurre
- 3 oeufs
- 2 sachet de sucre vanille
- 2 cs de maïzéna
- 4 cs de lait
- 250 gr de ricotta
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre. Battez
les jaunes d'oeufs et le sucre. Mélangez les 2. Ajoutez le reste des
ingrédients, sauf les blancs. Battez les blancs en neige et incorporez
les délicatement. Beurrez un moule, versez la préparation et enfournez
20mn.
(n'hésitez pas à cliquer sur les photos pour admirer la texture de plus près!=P)
Je l'ai servi tiède, avec une boule de glace..xD. Au final, les avis
ont été partagés. Chez moi, en tant que gros gourmands, on m'a dit
qu'on préférait la version habituelle mais que sinon c'était très bon.
Pour ma part j'apprécie bien ce gâteau, ça change, c'est plutôt frais,
et plus léger qu'un brownie !=)
Bonne journée à tous !=)
Commentaires
hummm quelle gourmandise!!! de bon matin j'en ai l'eau à la bouche!
Oh oui je le vois bien le fondant mais apporte le moi je verrai encore mieux ;-) hihi ! il est très beau ! Belle journée à toi aussi
déjà essayé l'association chocolat ricotta c'est excellent !
miam miam faudra que je le teste!
Adepte de la ricotta tu penses bien que je suis preneuse.
Je vais essayer ce gateau ... je ne connaissais pas cette association...
Chocolat et ricotta? Je prends...
pesé ,emballé ma bonne dame!!!
faut que j'essaie maintenant!!
J'en fait un au chocolat et à la ricotta aussi qui est un délice... le tien meplaît bien, à tester.
Voilà un très bon fondant.
Moi je ne suis pas du tout beurre, même dans les gâteaux, ce qui ne m'empêche pas d'être une grande gourmande ! Donc ce fondant à la ricotta, il me plait vraiment ! =)
je l'adore ce fondant avec des framboises en plus miam....
Ce gâteau je fonds pour lui car la ricotta lui donne une texture tellement onctueuse...A tomber!
j'ai cliqué et je bave ouha il ma l'aire délicieux =D
miam miam je veux du chocolat ^^
allier la ricotta et le chocolat, fallait y penser!!! c'est un ingrédient que je n'ai jamais eu l'occasion d'utiliser ( la ricotta). A suivrE..
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