31 octobre 2008

Fondant chocolat-ricotta

   J'avais depuis un moment repéré l'idée du fondant au chocolat dans lequel on inclue de la ricotta. Cela m'intriguais pas mal, ayant pour habitude de faire des brownies dont la composition est en grande majorité beurre-sucre, comme il se doit..xD  Mon frère, lui,  a invité un copain..nickel, je teste le fondant ! J'ai trouvé une recette qui me plaisait bien chez Pralinettes : une texture magnifiquement tentante ! En plus, c'est rapide, en une demi heure il était enfourné alors que je rentrais des... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

Poulet citron-coco

    J'ai découvert un mélange d'épices chez Alinéa, un vrai bonheur pour les amateurs d'exotisme! J'adore ce mélange de coco, citronnelle, galanga.. De quoi composer une marinade acidulée et bien parfumée! Cela dit, il faut admettre que c'est original, ma mère qui n'aime pas les goûts trop spéciaux ni asiatiques n'a pas aimé.. Mais si vous n'êtes pas dans ce cas, je vous le conseille! Les produits Alinéa, ils sont bons n'empêche!=)  Donc voilà une recette toute simple, rapide et bien dépaysante! Je l'avais déjà fait en... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

Madeleines au citron, tout une aventure!=)

   Ca y est, ça y est, ça y est!!!...vacaances!! Le bonheur vous n'imaginez pas! Enfin sachant que ça n'est certainement pas votre cas, je vais éviter de m'y étaler, mais ce qu'il y a de sûr c'est que ça fait du bien, parce qu'il s'avere que oui, la TS c'est fatiguant! Donc cette semaine, ça va être plus facile!..     A part ça, il m'a pris une envie de madeleines au citron l'autre jour.. Du coup, ne retrouvant nulle part la recette familiale de quand j'étais plus jeune, j'opte pour la version de... [Lire la suite]
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18 octobre 2008

Papillotes de poisson à la provençale

    Comme je vous l'avais déjà dit une fois, je réfléchis au repas du soir pendant certains cours, qui ne passeraient pas autrement..;) Il faut dire que le fait de rentrer parfois la première à la maison à 18h45 requiert une certaine organisation si on ne veut pas se retrouver congelés (parce que dehors il faisait froid) devant un repas froid pain-fromage (parce qu'il n'y avait plus rien d'autre..^^).. Du coup la dernière fois j'avais une envie de poisson en papillote. On ne fait habituellement que le saumon en papillote, ça... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Saltimboccas de veau à ma façon, coeurs d'artichauts gratinés

     Depuis le temps que j'avais envie de me lancer, et dans le cadre de la semaine du goût, j'ai enfin testé les saltimboccas! ça avait l'air super bon, mais alors j'ai trouvé une version différente de partout, du coup j'ai décidé d'inventer la mienne!=)     Du coup ça a donné saltimboccas de veau au Marsala, et franchement, pas de regrets! On a vraiment apprécié cette recette bien savoureuse, et pas compliquée! Je sais bien qu'on les fait généralement avec de la sauge, mais à défaut j'ai utilisé du... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

poêlée pâtisson/carottes/choux ..et pti relâchement xD

    Il y a déjà un petit moment de ça, j'avais acheté un pâtisson au marché, ravie de ma trouvaille. Sauf que me voilà me lier d'amitié avec ledit pâtisson, et avoir pitié de lui tellement il est beau.. (bon sa va hein, quand c'est la 1ere fois qu'on en voit un, on l'aime son pâtisson! xD) ..En plus j'avais lu qu'il se gardait quelques mois [chic!]..ben oui mais sa durée de vie est passée parce qu'en lui touchant le derrière (non, pas de pensée perverses!) je m'aperçois que le pâtisson se meurt (pour bientôt en tout cas..)... [Lire la suite]
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10 octobre 2008

I love your blog!

    Avant hier, j'ai découvert avec surprise et grand [très grand=)] plaisir que Cricolie et Nina du blog Créations de Cricolie et Nina, que je remercie beaucoup, m'avaient décerné ce prix avec grande gentillesse.Pour ce prix, la règle est:- mettre la règle sur votre blog- mettre le lien de la personne qui vous a attribué le prix- désigner 7 de vos blogs préférés   Voici donc 7 blogs qui me tiennent à coeur (dur de choisir!) :  - Ciorane de La cuisine de quat'sous, même si elle croule sous les prix ( ce qui... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Tatin de figues

      Je réfléchissais l'autre jour à comment passer les figues, parce que oui, il y en a vraiment quantité ! Va pour une tatin de figues, tiens, depuis le temps que je voulais essayer (oui parce que j'y pense quand il n'y en a pas bien sur !^^)    Du coup je l'ai enfin faite, ma tatin de figues, et ça nous a bien plu   d'ailleurs ! C'est vraiment bon et ça change de la pomme habituelle ! ça m'a aussi donné l'occaz d'essayer une pâte feuilletée congelée Picard, (d'habitude on les prends au... [Lire la suite]
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03 octobre 2008

figues, impro et ..repas!^^

    Je rentres donc chez moi, il est 19h, et envie de manger!xD  Du coup, comme souvent, l'idée (toute bête je vous l'accorde) à germé dans le bus, pendant le long trajet retour quotidien (45mn quoi..). Figues, en train de mourir sur l'arbre, demi sachet de salade au frigo, raisin blanc à manger rapidement et tranches de pain complet (3jrs d'âge xD)... eureka! : salade avec dés de figue, jambon cru, demi grains de raisin, cabecou gratiné sur pain complet, noisettes grillées.. ça fait une chic salade, nickel. Sauf que... [Lire la suite]
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