750 grammes
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**Passionnement in the Kitchen**
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29 janvier 2009

The brOwnie!**

The brOwnie!**
Si il y a une chose sur laquelle je suis ultra exigeante, c'est bien le chocolat. Je n'ai jamais réussis avec les brownies industriels, trop sucrés, avec un chocolat bas de gamme (et puis tellement peu de chocolat d'ailleurs..).. Enfin quelque chose qui...
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26 janvier 2009

Pâtes énergie à emporter!=)

Pâtes énergie à emporter!=)
Étant donné la franche médiocrité de la cuisine du self du lycée (une immondité indescriptiblement immangeable, amenée par des camions dans des plats en plastiques blancs qui rappellent l'hôpital.. que le gratin vous n'avez jamais rien vu d'aussi blanc...
23 janvier 2009

Petite salade de saison au magret fumé

Petite salade de saison au magret fumé
Un peu de légereté dans ce monde..aujourd'hui ce sera une petite salade au magret de canard fumé, poires et bleu d'Auvergne.. Avec, attention les yeux, une salade du jardin!=) Alors celles-ci elles sont bien méritées : sur 12, seules 4 ont survécues..^^...
20 janvier 2009

Tarte santé carotte et tofu fumé

Tarte santé carotte et tofu fumé
Après une lointaine tentative de tofu qui n'avait absolument pas été concluante ( je ne connaissais pas, donc j'avais tenté d'en faire sauter au wok..j'avais acheté du tofu soyeux...=S), j'ai décidé de retenter le coup avec du tofu fumé, avec pour objectif...
15 janvier 2009

Galette des rois

Galette des rois
Dimanche, repas annuel à la maison avec la famille proche : galette des rois! Avec un petit nouveau cet année, un adorable petit Swan, l'adorable bout de chou est né il y a 3 mois, il faudra attendre l'année prochaine pour la galette!=) Je me colle toujours...
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10 janvier 2009

Papillotes de saumon aux baies roses

Papillotes de saumon aux baies roses
Voilà un plat tout simple que j'adore faire, parce que ça se lance rapidement en rentrant tard, et que tout le monde apprécie beaucoup.. Et bien oui, les plats rapides recommencent à être appréciés après cette dure reprise des cours, ..triste.. =) Et...
4 janvier 2009

Entremet de fêtes chocolat mandarine

Entremet de fêtes chocolat mandarine
Et voilà l'entremet que j'ai fait pour le repas de fête en famille ! Chaque année je m'occupe du dessert de ce repas, l'année dernière, c'était un pavé fondant marron chocolat sans cuisson accompagné d'une crème anglaise maison, sincèrement un absolu...
2 janvier 2009

Bonne année 2009!!**

Bonne année 2009!!**
Bonne année 2009 à tous!!**** Je vous souhaite à tous une excellente année 2009, plein de bonheur, d'amour et de réussite! Et bien sur une pluie de nouvelles découvertes culinaires!=) Que cette année soit riche en nouveautés!=) Oo~*~oO Oo~*~oO J'espère...
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