03 janvier 2010

riz au lait maltaise

    Après un long moment d'absence, [peu de temps, besoin de changer d'air..], je reviens..=) Je vous présente ici une recette de riz au lait maltaise que nous avons réalisé au lycée en tant que commis de BTS. J'étais pas mal satisfaite du résultat car il était bien réussi, je pense que c'est dû au fait que je réalise très souvent des crèmes anglaises et de la gélatine.. Voici la recette : Riz au lait maltaise(pour 8pers)     *Riz au lait - 250ml lait - 125g de riz rond - 25g  de sucre ... [Lire la suite]
Posté par titgee à 19:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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