**Passionnement in the Kitchen**

Crumble gourmand du moment

L'autre jour que je voulais me mettre aux fourneaux, j'ai pensé qu'il pourrait, au hasard, être une idée d'utiliser les pommes et bananes en train de s'abîmer.. J'ai pensé à un crumble, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait.. Oui mais alors...

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Tags: crumble, fruits

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13 février 2009

Crêpes sucrées

Et quelques jours plus tard, encore plus en retard par rapport à la chandeleur, les galettes sarrasin se font crêpes sucrées pour becs gourmands!=p Là encore, recette familiale qui remonte de ma grand mère voire plus loin.. Pour celles ci aussi on ajoute...

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Tags: crêpes

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15 janvier 2009

Galette des rois

Dimanche, repas annuel à la maison avec la famille proche : galette des rois! Avec un petit nouveau cet année, un adorable petit Swan, l'adorable bout de chou est né il y a 3 mois, il faudra attendre l'année prochaine pour la galette!=) Je me colle toujours...

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Tags: galettes, amande, frangipane

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4 janvier 2009

Entremet de fêtes chocolat mandarine

Et voilà l'entremet que j'ai fait pour le repas de fête en famille ! Chaque année je m'occupe du dessert de ce repas, l'année dernière, c'était un pavé fondant marron chocolat sans cuisson accompagné d'une crème anglaise maison, sincèrement un absolu...

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Tags: chocolat, entremet, mandarine

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31 octobre 2008

Fondant chocolat-ricotta

J'avais depuis un moment repéré l'idée du fondant au chocolat dans lequel on inclue de la ricotta. Cela m'intriguais pas mal, ayant pour habitude de faire des brownies dont la composition est en grande majorité beurre-sucre, comme il se doit..xD Mon frère,...

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Tags: ricotta, chocolat, fondant

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4 octobre 2008

Tatin de figues

Je réfléchissais l'autre jour à comment passer les figues, parce que oui, il y en a vraiment quantité ! Va pour une tatin de figues, tiens, depuis le temps que je voulais essayer (oui parce que j'y pense quand il n'y en a pas bien sur !^^) Du coup je...

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Tags: figues, tatin

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16 septembre 2008

LE Tiramisu=)

Et ben voilà, me voilà clouée chez moi, pleine de microbes..-_- merci qui? le vent du nord bien sur, qui nous a fait baisser la température d'une quinzaine de degrés en 2 jours !^^ En attendant, ça me laisse donc le temps de vous parler DU tiramisu familial...

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Tags: café, tiramisu

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2 août 2008

Cookies crousti-moelleux peanuts & pépites

Comme je vous le disais hier, je suis allée chercher mon frère à la gare, de retour de camp scout avec toute son équipe et cinq pauvres chefs tous épuisés^^... ça méritais bien un ptit cadeau de bienvenue, et puis de toute façon ils ont l'habitude, si...

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1 août 2008

Soupe de figues à la lavande et au miel de bruyère

Déjà le 1er août ! ça y est dans un mois ça recommence.. -_- Ok, je sais que pour la plupart d'entre vous, il n'y a même pas de vacances d'été..mais vous êtes passé par là aussi, ne dites pas le contraire, à penser désespérément à la rentrée.. En plus...

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Tags: figues, lavande

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12 juillet 2008

rose dessert..de fête des mères ! ^^

Comme je vous l'ai dit précédemment, j'ai mis un temps fou à me décider à faire mon blog. En attendant, j'anticipais ! Donc j'ai gardé bien au chaud une photo de l'assortiment de dessert que j'avais fait pour la fête des mères ! Bon, cela dit je ne me...

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Tags: framboises

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