**Passionnement in the Kitchen**

Tian de légumes d'été

S'il y a bien un plat de saison que j'adore l'été c'est le tian de légumes, dégusté au soleil sur la terrasse avec un petit verre de rosé frais..le pied!=) Et c'est le parfait légume pour accompagner des grillades.. Du coup ça tombe bien, c'est l'époque,...

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Tags: tomates, courgettes, aubergines, poivron, tian

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23 mai 2009

Courgettes farcies, deux versions

Je voulais tenter l'autre jour des courgettes farcies qui changent un peu de la traditionnelle farce à la viande. Sauf que pas de recettes, qu'à cela ne tienne ce sera du pif!=) Je me suis décidée pour une farce au chèvre frais, j'avais la moitié d'un...

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Tags: courgettes, chèvre frais

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7 mars 2009

Chaussons épinards, pignons, chèvre frais

Comme vous avez dû le remarquer, je peine un peu à me connecter sur mon blog depuis la rentrée.. Très sincèrement j'ai vraiment du mal ne serait-ce qu'à allumer l'ordinateur, hors week end. On est entrée dans la période où tout s'intensifie, entre les...

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Tags: chèvre, feuilles de riz, pignons, épinards

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7 février 2009

Velouté potiron céleri

Et voilà, enfin de retour! Fini le bac blanc, et vacances!!=) Bon sauf que j'enchaine illico sur monticule de travail et cours de soutiens (ben oui, la S et moi on est pas très copines..^^) et réfection de ma chambre, mais n'empêche que je vais pouvoir...

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Tags: soupe, céleri, potiron

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20 novembre 2008

Soupe de potimarron

Je vous avais parlé, il y un petit moment de la foire à la courge à Saint Antoine, d'où j'ai ramené un courge butternut (->Gratin de butternut au lait de coco) et un potimarron.. J'ai fini par le cuisiner, ce potimarron (j'ai mis du temps parce que la...

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Tags: potimarron, soupe

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13 novembre 2008

Soupe maison et repas du soir rapide=)

Un ptit article pour montrer encore une fois que parfois la simplicité vaut bien un long plat, surtout quand ça permet de manger chaud en rentrant congelé ! J'ai du coup préparé une soupe maison la veille avec des légumes frais du marché, et fait des...

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Tags: soupe

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7 novembre 2008

gratin de butternut au lait de coco

Il y a une semaine et demi, il y avait la fête de la courge à Saint Antoine l'Abbaye, où je passe la journée du dimanche chaque année, et que je ne manquerais pour rien au monde. Un paquet d'exposants de gourmandises en tout genre, de courges bien sur,...

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Tags: butternut, gratin

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12 octobre 2008

poêlée pâtisson/carottes/choux ..et pti relâchement xD

Il y a déjà un petit moment de ça, j'avais acheté un pâtisson au marché, ravie de ma trouvaille. Sauf que me voilà me lier d'amitié avec ledit pâtisson, et avoir pitié de lui tellement il est beau.. (bon sa va hein, quand c'est la 1ere fois qu'on en voit...

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Tags: carottes, choux, pâtisson

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29 septembre 2008

velouté de carottes au curcuma, ou doux réconfort..

En feuilletant mon nouveau "Cyril Lignac Cuisine", j'ai trouvé un sympathique velouté de carottes au curcuma qui me faisait de l'oeil, et coup de chance, justement 10 carottes toutes tristes et toutes seules dans ma caaave.. oulala je divague là.. Idée...

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Tags: carottes, curcuma, velouté

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18 juillet 2008

Aubergines à l'italienne

Hier j'ai eu envie de passer mes deux aubergines qui commençaient à s'abîmer dans le fond de la cave.. Je me suis franchement inspirée de cette recette, mais faute de chèvre, j'ai utilisé du parmesan. Me suis aussi aperçue au dernier moment que plus de...

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Tags: aubergine

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