**Passionnement in the Kitchen**

Soupe maison et repas du soir rapide=)

Un ptit article pour montrer encore une fois que parfois la simplicité vaut bien un long plat, surtout quand ça permet de manger chaud en rentrant congelé ! J'ai du coup préparé une soupe maison la veille avec des légumes frais du marché, et fait des...

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Tags: soupe

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11 novembre 2008

Fondant d'automne au chocolat au lait, amandes et figues..

S'il y a bien quelque chose que j'adore, c'est quand mon frère me dit qu'il va voir des copains, pour une soirée par exemple, ou alors qu'il les invite.. : ça fait tilt "diis.. t'aurais pas besoin d'amener un goûter..par hasaard..??xD" Ben justement si,...

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Tags: fondant, chocolat au lait

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9 novembre 2008

risotto aux cèpes

Tant pis pour la pub, moi je donne mes tuyaux.. Au Casino Géant à côté de chez moi j'ai eu le plaisir de découvrir un rayon italien permanent, qui vend des produits en provenance d'Italie, et non pas des imitations de la marque Casino.. Il s'avère que...

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Tags: riz, cèpes, risotto

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7 novembre 2008

gratin de butternut au lait de coco

Il y a une semaine et demi, il y avait la fête de la courge à Saint Antoine l'Abbaye, où je passe la journée du dimanche chaque année, et que je ne manquerais pour rien au monde. Un paquet d'exposants de gourmandises en tout genre, de courges bien sur,...

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Tags: butternut, gratin

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6 novembre 2008

p'tit dèj des vacances

Pendant les vacances, je suis debout à 6h. Mon frère, lui, ça ressemble plus à 10h si on le tire du lit, 11h sinon.. Du coup j'adore lu préparer le ptit dèj, je teste des mélanges! xD Et puis il n'a plus d'excuse pour rester coucher : je lui dis que ça...

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Tags: chocolat, ptit dej

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5 novembre 2008

Congolais

En flanant sur le blog de Ciorane de La cuisine de quat'sous que j'aime beaucoup, je suis tombée sur une recette particulièrement magnifique de congolais.. Quand je dis magnifique, c'est qu'ils ont une tête à se damner pour en manger!xD C'est pourquoi...

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Tags: blancs d'oeufs, congolais, noix de coco

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4 novembre 2008

Poulet basquaise

Ce week-end, repas du dimanche oblige, il m'a pris l'envie de tester le poulet basquaise. En parlant ma mère et moi, nous nous étions rendue compte que nous n'en avions jamais mangé en dehors de nos selfs (lycée et travail), et quelques fois du surgelé.....

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Tags: poulet, tomates, olives

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2 novembre 2008

Chili con carne

Il me fallait un bon repas consistant pour deux adolescents (mon frère et un de ses copains) plus un gros mangeur (mon père).. Initialement, on avait dit pâtes..Oui mais en même temps c'est toujouts pâtes..lourd.. Et ooh, idée! Un chili pour changer!=)...

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Tags: Chili, tomates, viande hachée

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31 octobre 2008

Fondant chocolat-ricotta

J'avais depuis un moment repéré l'idée du fondant au chocolat dans lequel on inclue de la ricotta. Cela m'intriguais pas mal, ayant pour habitude de faire des brownies dont la composition est en grande majorité beurre-sucre, comme il se doit..xD Mon frère,...

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Tags: ricotta, chocolat, fondant

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27 octobre 2008

Poulet citron-coco

J'ai découvert un mélange d'épices chez Alinéa, un vrai bonheur pour les amateurs d'exotisme! J'adore ce mélange de coco, citronnelle, galanga.. De quoi composer une marinade acidulée et bien parfumée! Cela dit, il faut admettre que c'est original, ma...

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Tags: poulet, citron, coco

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