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**Passionnement in the Kitchen**
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26 octobre 2009

Quiche au thon

Quiche au thon
Waa les vacances! repos ! (enfin pseudo repos vu le travail à faire, mais c'est déjà ça..) Je vous présente enfin une recette élaborée en cours, en tant que commis de BTS (on fait la quiche authon, pendant ce temps ils ont un plat improvisé à faire, ainsi...
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11 juin 2009

Cake ricotta, poivrons, tapenade

Cake ricotta, poivrons, tapenade
Hello tout le monde! je suis désolée, je commence à ralentir le rythme de mes articles, et de ma présence sur vos blogs, mais il y a une explication! Il s'avère que je termine les cours aujourd'hui pour attaquer une semaine de révision..du bac qui commence...
30 mai 2009

Cake western : curry/maïs

Cake western : curry/maïs
Pour l'anniversaire de mon frère qu'il a fêté avec une 20aine de copains, je me suis occupée de la quasi totalité de ce qui se mange. J'adore innover dans ces cas là, les éternels classiques me barbent un peu..^^ Donc je me suis notamment lancée dans...
26 mai 2009

Clafoutis salé à l'italienne

Clafoutis salé à l'italienne
L'autre jour j'avais très envie de tester un clafoutis salé, n'en ayant jamais fait ni mangé.. J'avais envie de quelque chose de "frais", et bien de saison. Je suis parti sur l'idée du thon, de la tomate, et puis tant qu'on y est du basilic puisqu'on...
8 mai 2009

Soufflés moelleux au chèvre frais

Soufflés moelleux au chèvre frais
Dans ma période chèvre frais (Petit Billy en fait), je me suis dit que des minis cakes ou quelque chose du genre lui iraient à merveille, et puis j'ai croisé des soufflés..parfaits! Sauf que la recette ne me plaisait pas, donc je l'ai refaite à ma sauce...
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25 avril 2009

Cake aux ravioles de Romans

Cake aux ravioles de Romans
Toujours aussi ravie lorsqu'on me demande de cuisiner quelque chose à emmener pour un buffet, je me suis donc trouvée bien contente quand j'ai su que mon père et mon frère avait besoin d'une chose sucrée, d'une autre salée. Cette fois-ci je vous présente...
23 février 2009

Tarte santé gourmande, poireau/brebis/pruneau

Tarte santé gourmande, poireau/brebis/pruneau
Et hop là, toujours dans le cadre repas complet, il me prend l'envie d'une tarte salée, oui mais tarte santé alors!=) J'y caserais bien mes poireaux, et pourquoi pas du fromage de chèvre, poireau/chèvre on ne fait jamais alors que c'est si bon! Sauf qu'après...
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