12 août 2009

Salade fraicheur et équilibre (...xD)

     Pour un diner mère-fille, j'ai trouvé sympa l'idée de se louer un film de filles, et de faire deux jolies assiette dégustation.. Pas compliquer à improviser, et ça marche franchement bien! Du coup j'ai fait un genre de caviar d'aubergine, une verrine tartare de ricotta à l'huile d'argan, et assorti le reste.. Donc voici une idée parmi tant d'autres : O~>0<~O Salade fraicheur et équilibre(pour deux)  * verrine tartare de ricotta à l'huile d'argan - 3 belles cas de ricotta - 1 cc miel - 1 cs... [Lire la suite]
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01 juillet 2009

Salade courgettes aubergines, à l'italienne ; et prix!=)

      Hier je fêtais mes 18ans! Ca y est je suis majeure! Et entre la fête avec la famille, la fête avec mes amis, et la sortie resto avec ma famille proche, je les ai fêtés comme il se doit!xD  Il ne me manque plus qu'à avoir le bac et ça y est, je pourrai profiter pleinement des vacances!        En attendant, à propos de vacances, voici une recette bien estivale... Mais que faire avec des courgettes et des aubergines? Une salade aux accents du Sud bien sur! Surtout que là encore, ça... [Lire la suite]
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18 juillet 2008

Aubergines à l'italienne

    Hier j'ai eu envie de passer mes deux aubergines qui commençaient à s'abîmer dans le fond de la cave.. Je me suis franchement inspirée de cette recette, mais faute de chèvre, j'ai utilisé du parmesan. Me suis aussi aperçue au dernier moment que plus de pignons -_- zut alors.. Je vous remet la recette légèrement modifiée. Je l'ai mangé avec un fin de quinoa aux cinq épices, un mélange que j'affectionne particulièrement..              Aubergines à l'italienne - 2... [Lire la suite]
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