05 mai 2009

Joyeux Anniv'

    Vendredi 24 avril c'était l'anniversaire de mon frère, qui a soufflé ses 16 bougies! Pour l'occaz, je lui ai fait un gâteau surprise, et je lui ai emmené à la récré du lycée avec ses copains.. J'ai choisi d'innover parmi ce que je lui ai déjà fait, avec un marbré banane-nutella sur la base de ma pâte à cake habituelle. Pour la déco, j'ai utilisé un livre de décoration en pâtisserie de Christophe Felder, qu'il m'avait offert il y a quelques temps (c'est bien qu'il devait espérer un quelconque déco un jour!=) )... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

Tarte banane noisette choc'aulait

   Comme je vous l'avais dit précédemment, mon frère s'est donc retrouvé avec une quinzaine de copains, qu'il a bien fallu nourrir..! J'ai donc proposé à mon frère une tarte, et un gâteau, histoire de faire différent.. J'ai eu envie de ne suivre aucune recette pour la tarte, mais de la faire à mon goût, après tout ce sont les bidouillages maisons qui évoluent avec le temps qui sont les meilleurs.. J'ai donc décidé de faire une pâte brisée à la noisette, une couche à la banane (volontairement sans ajout de sucre,... [Lire la suite]
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