13 mai 2009

Boulettes de veau au parmesan

     J'ai fait ces boulettes pour faire plaisir à mon frère à l'occasion de son repas d'anniversaire. Les boulettes, c'est bien le plat qu'on ne fait jamais chez nous, on n'y pense pas du tout en fait.. La seule fois où on en a fait c'était des keftas, au barbecue (bien bon cela dit!). Cette fois ci j'ai voulu innover, ben oui tant qu'à faire.. J'ai commencé par chercher des recettes, puis aucune ne me convenant vraiment, j'ai opté pour une impro, en m'inspirant des boulettes de Ciorane de La Cuisine de quat'sous... [Lire la suite]
Posté par titgee à 06:48 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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