11 septembre 2009

Cake thé vert matcha/marron cognac

   Olala au secours, je viens d'avoir mon emploi du temps, ça ressemble à 8h-12h 13h-21h [je vais mouru..=(  ^^] ! Je commence à avoir un peu du mal à cuisiner et à poster, mais il fallait à tout prix que je vous présente ce cake : un cake au thé matcha, avec sa couche de crème de marron au cognac!=p J'y suis allée version impro et le résultat ne m'a pas déçue! *w~0~w* Cake matcha/marron cognac - 225g de farine - 4 œufs - 120g de beurre - 100g de sucre - 2 cas thé vert matcha en poudre - 1 sachet levure - 1/2... [Lire la suite]
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30 août 2009

Cake citron pavot

       Des cakes, j'en fait quasiment tous les jours. Je ne vais pas vous les poster à chaque fois, parce que même s'ils sont toujours différents, ils partent de la même recette de base, et après je m'amuse sur la garniture xD. Celui ci est un peu différent, et particulièrement bon, donc voilà la recette : *~0~* Cake citron pavot - 120g de beurre - 100g de sucre - 220g de farine - 4 oeufs - 1 sachet de levure - le jus et zeste d'un citron - 2cas pavot        Préchauffez le four... [Lire la suite]
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11 juin 2009

Cake ricotta, poivrons, tapenade

    Hello tout le monde! je suis désolée, je commence à ralentir le rythme de mes articles, et de ma présence sur vos blogs, mais il y a une explication! Il s'avère que je termine les cours aujourd'hui pour attaquer une semaine de révision..du bac qui commence jeudi prochain ! (le 18) et qui durera jusqu'au mercredi suivant.. Donc je vous annonce que je vais être raisonnablement carrément absente durant les jours qui suivent, mais je vous promet de rattraper mon retard dès la fin du BAC, et de répondre avec plaisir... [Lire la suite]
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30 mai 2009

Cake western : curry/maïs

     Pour l'anniversaire de mon frère qu'il a fêté avec une 20aine de copains, je me suis occupée de la quasi totalité de ce qui se mange. J'adore innover dans ces cas là, les éternels classiques me barbent un peu..^^ Donc je me suis notamment lancée dans un cake salé curry/maïs, qui me servait à terminer la grosse boîte de maïs utilisée pour la salade de pâtes.. Et puis personnellement j'adore ce genre d'associations, curry/maïs/fromage, au fond ça me rappelle les Etats Unis je ne sais pas pourquoi.. Et puis... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Cake abricot sec, pâte d'amande, amaretto

    Ce que je cuisine le plus, et à tour de bras, ce sont les cakes. L'avantage des cakes, c'est que c'est rapide à faire, ça plait toujours, et on peut décliner la garniture à l'infini.. Je garde la même base la plupart du temps, (sauf essai de nouveautés), parce qu'elle est relativement parfaite pour nous : par grasse, et un goût sucré juste ce qu'il faut mais surtout pas trop! Et je change et rechange le contenu, sans jamais refaire deux fois le même, c'est plus drôle..^^ Ce que j'y ajoute quasiment tout le... [Lire la suite]
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25 avril 2009

Cake aux ravioles de Romans

    Toujours aussi ravie lorsqu'on me demande de cuisiner quelque chose à emmener pour un buffet, je me suis donc trouvée bien contente quand j'ai su que mon père et mon frère avait besoin d'une chose sucrée, d'une autre salée. Cette fois-ci je vous présente la salée. J'adore faire dans l'original dans ces cas-là, d'autant que les personnes présentes sont apparemment amatrices du changement.. Non pas que je sois devenue contre l'éternel brownie ou cake aux jambon-olives, mais bon, un peu de pep's dans la cuisine... [Lire la suite]
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17 avril 2009

Cake aux fruits confits

     Depuis que je suis toute petite, il y a certaines recettes que j'ai faites et refaites, celles auxquelles je ne pense jamais pour mon blog..^^ Une des premières choses que j'ai appris à faire était le cake aux fruits confits, d'après une recette retravaillée par ma mère : chez nous on aime le cake quand il n'est pas trop sucré, ni gras. Celui-ci est un pur délice, il ne tient pas plus d'une après midi!^^ Je me souviens encore des expériences que j'ai eu avec : m mère me laissait seule dans la cuisine avec... [Lire la suite]
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