17 août 2009

orechiette à l'italienne

      Ce qu'il y a de cool avec mon frère, c'est qu'il mange totalement décalé de nous (ptit dej à midi, repas vers 16h30, gouter vers 18h et repas du soir vers 10h-11h). Du coup, totalement innocente, je me propose à chaque fois de lui préparer quelque chose..et ce qu'il y a de plus cool encore c'est qu'il accepte toujours!=)  La plupart du temps je lui fait des recettes de pâtes, c'est ce qu'il préfère.. L'autre jour j'ai donc fait des orechiette à l'italienne.. *-*oOo*-* Orechiette à l'italienne(pour... [Lire la suite]
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02 juin 2009

Tian de légumes d'été

     S'il y a bien un plat de saison que j'adore l'été c'est le tian de légumes, dégusté au soleil sur la terrasse avec un petit verre de rosé frais..le pied!=)  Et c'est le parfait légume pour accompagner des grillades.. Du coup ça tombe bien, c'est l'époque, donc on en fait vite pendant que c'est le moment!=) en plus on mange un bon paquet de légumes variés et bien savoureux, et on y met ce qu'on a sous la main.. Je les ai fait dans les cocottes que mon frère à eu la bonne idée de m'offrir pour Noël (tout... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Clafoutis salé à l'italienne

      L'autre jour j'avais très envie de tester un clafoutis salé, n'en ayant jamais fait ni mangé.. J'avais envie de quelque chose de "frais", et bien de saison. Je suis parti sur l'idée du thon, de la tomate, et puis tant qu'on y est du basilic puisqu'on en a dans le jardin. Ben du coup, le fromage sera du parmesan (complété par du comté parce que plus assez^^) ça ira bien avec. A vrai dire j'étais septique au début quant à la liquidité de la pâte (...??!!) et bien non, pas besoin, tout va ... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Poulet basquaise

    Ce week-end, repas du dimanche oblige, il m'a pris l'envie de tester le poulet basquaise. En parlant ma mère et moi, nous nous étions rendue compte que nous n'en avions jamais mangé en dehors de nos selfs (lycée et travail), et quelques fois du surgelé.. Forcément, c'est pas du maison , vous me l'accorderez.. Sauf que j'ai commencé par chercher une recette sur internet, et comme vous le savez, chacun a sa propre version, pas deux fois la même chose. Bon , ben du coup, moi aussi j'aurai ma propre version, me voila... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Chili con carne

     Il me fallait un bon repas consistant pour deux adolescents (mon frère et un de ses copains) plus un gros mangeur (mon père).. Initialement, on avait dit pâtes..Oui mais en même temps c'est toujouts pâtes..lourd.. Et ooh, idée! Un chili pour changer!=) Je sais bien que chacun a sa recette du chili, mais je vous livre la mienne en vous conseillant l'essai : simple mais tellement bon !     ¤¤oOo..oOo¤¤           Chili con carne(pour 5 bons mangeurs..ou 6 plus... [Lire la suite]
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