J'ai fait ces boulettes pour faire plaisir à mon frère à l'occasion de son repas d'anniversaire. Les boulettes, c'est bien le plat qu'on ne fait jamais chez nous, on n'y pense pas du tout en fait.. La seule fois où on en a fait c'était des keftas, au...

Depuis le temps que j'avais envie de me lancer, et dans le cadre de la semaine du goût, j'ai enfin testé les saltimboccas! ça avait l'air super bon, mais alors j'ai trouvé une version différente de partout, du coup j'ai décidé d'inventer la mienne!=)...