**Passionnement in the Kitchen**

Bran muffin, ou l'extase en caissette

Depuis que je suis allée aux Etats Unis, je rêve de remanger une chose : un bran muffin, comme j'avais mangé au Starbuck Coffee, cette petite chose à tomber par terre tellement c'est bon.. J'ai donc tenté de retrouver la recette, en cherchant aussi bien...

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Tags: bran muffin

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14 février 2009

Dorade royale au four

Hier il faisait super beau, un grand soleil magnifique qui m'a donné envie d'autre chose que d'un plat d'hiver.. Je partais au marché pour le repas de midi, j'ai eu une envie folle de ramener des dorades, à cuire au four, avec du romarin, du thym.. Je...

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Tags: poisson, dorade

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13 février 2009

Crêpes sucrées

Et quelques jours plus tard, encore plus en retard par rapport à la chandeleur, les galettes sarrasin se font crêpes sucrées pour becs gourmands!=p Là encore, recette familiale qui remonte de ma grand mère voire plus loin.. Pour celles ci aussi on ajoute...

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Tags: crêpes

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9 février 2009

Galettes au sarrasin

Avec un peu de retard..je vous présente la recette familiale des crêpes!.. Nous les avons toujours fait de cette manière, en reprenant la recette "à l'ancienne" que faisait ma grand mère étant jeune..bref ça remonte de loin..=) Ce que j'adore avec les...

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Tags: crêpes, sarrasin

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7 février 2009

Velouté potiron céleri

Et voilà, enfin de retour! Fini le bac blanc, et vacances!!=) Bon sauf que j'enchaine illico sur monticule de travail et cours de soutiens (ben oui, la S et moi on est pas très copines..^^) et réfection de ma chambre, mais n'empêche que je vais pouvoir...

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Tags: soupe, céleri, potiron

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1 février 2009

Taguée!=)

Et voilà, taguée! et doublement en plus!=) J'ai eu le plaisir de découvrir ces deux invitations à en dire un peu plus long sur moipar Elo de Dans ma toute petite cuisine, et par Aurélie de Les Croques Z'Amis ..merci à toutes les deux ! --> Elo m'a demandé...

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Tags: tag

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29 janvier 2009

The brOwnie!**

Si il y a une chose sur laquelle je suis ultra exigeante, c'est bien le chocolat. Je n'ai jamais réussis avec les brownies industriels, trop sucrés, avec un chocolat bas de gamme (et puis tellement peu de chocolat d'ailleurs..).. Enfin quelque chose qui...

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Tags: chocolat, brownie

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26 janvier 2009

Pâtes énergie à emporter!=)

Étant donné la franche médiocrité de la cuisine du self du lycée (une immondité indescriptiblement immangeable, amenée par des camions dans des plats en plastiques blancs qui rappellent l'hôpital.. que le gratin vous n'avez jamais rien vu d'aussi blanc...

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Tags: légumes, jambon, pâtes

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23 janvier 2009

Petite salade de saison au magret fumé

Un peu de légereté dans ce monde..aujourd'hui ce sera une petite salade au magret de canard fumé, poires et bleu d'Auvergne.. Avec, attention les yeux, une salade du jardin!=) Alors celles-ci elles sont bien méritées : sur 12, seules 4 ont survécues..^^...

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Tags: salade, poires, magret

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20 janvier 2009

Tarte santé carotte et tofu fumé

Après une lointaine tentative de tofu qui n'avait absolument pas été concluante ( je ne connaissais pas, donc j'avais tenté d'en faire sauter au wok..j'avais acheté du tofu soyeux...=S), j'ai décidé de retenter le coup avec du tofu fumé, avec pour objectif...

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Tags: carottes, tarte, tofu fumé

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