**Passionnement in the Kitchen**

Verrines norvégiennes

Pour le repas de famille de Noël j'aime viser dans l'original, j'ai eu envie d'essayer des verrines composée d'une chantilly à la vodka, d'œufs de lump et de saumon gravelax.. Des verrines simples mais excellentes (sauf pour mes cousins : il faut aimer...

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Tags: saumon, oeufs de lump, verrines

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29 décembre 2008

Fraicheur d'avocat, fenouil, crabe et mangue

Tout d'abord bonnes fêtes à tous! Je suis absente de mon blog ces jours-ci à cause des repas de famille qui s'enchainent, pas facile de passer du temps sur l'ordinateur du coup..mais je ne vous oublie pas pour autant !=) J'espère que vous profitez bien...

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Tags: fenouil, avocat, crevettes, mangue

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24 décembre 2008

Omelette "freresque"

Aujourd'hui, pas une de mes créations, mais celle de mon frère.. Je vous explique. Mon frère a pour habitude de mélanger tout ce qu'il trouve de plus consistant possible quand il a faim, sans se soucier du goût final.. D'habitude c'est un tas indescriptible...

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Tags: omelette

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21 décembre 2008

Fenouil en toute simplicité..

Pour moi, c'est marché tous les samedis matins, avec la charrette, histoire de pouvoir tirer mes fruits et légumes de la semaine jusqu'à chez moi=) Donc j'adapte mes menus en fonction de mes jolies trouvailles, la semaine dernière vous l'aurez deviné...

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Tags: fenouil

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16 décembre 2008

Poulet saveur pain d'épices, purée de céleri

Pour le repas du dimanche midi, j'avais envie d'un plat plutôt "léger" (parce que je ne suis pas fana du dimanche aprem où on arrive même plus à bouger!) mais bien de saison.. Et ça doit bien faire 4 ou 5 ans que je n'avais pas mangé de céleri rave, il...

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Tags: poulet, céleri, pain d'épices

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9 décembre 2008

Pain d'épices

L'idée du pain d'épices m'est venue dans le cadre de l'échange gourmand avec Marjolaine. J'avais envie d'envoyer quelque chose de "maison", mais n'en étant qu'à mon 2eme colis, j'avais peur au niveau conservation que peu de choses arrivent correctes à...

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Tags: pain d'épices

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6 décembre 2008

Pain perdu coco-nutella

Quand on s'aperçoit qu'il y a du pain rassis dans la cuisine, et un reste de lait de coco dans le frigo, forcément ça fait germer des idées bizarres dans ma tête..^^ Ce sera donc pain perdu au lait de coco, et pourquoi pas un coulis de Nutella chaud pour...

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Tags: pain perdu

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3 décembre 2008

Echange gourmand avec Marjolaine, organisé par Chouya!

Quand j'ai reçu le colis de Marjolaine de Popote et Casseroles, suite à l'échange organisé par Chouya du blog Qui Dort Dîne, je sautais littéralement sur place "keskyadedan keskyadedan keskyadedan??" xD D'autant que c'est la première fois que je reçois...

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Tags: échange gourmand

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1 décembre 2008

Terrine brocolis-chèvre frais-figues séchées

J'ai repéré parmi les nombreux récap' de Lavande du blog Ligne&Papilles que nous apprécions tous, une charmante terrine de brocolis, agrémentée de chèvre et figues séchées.. En tant qu'inconditionnelle du brocolis je ne vous explique pas les papilles...

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Tags: brocolis, terrine

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